本作は、新潟亀田蒸溜所で蒸溜されたシングルモルト。
主原料にはピーテッドモルトを使用し、しっかりとしたスモーキーさの中に、やさしく洗練された甘みを感じられる味わいに仕上げました。
熟成はファーストフィルのバーボン樽を中心に、シェリー樽原酒をアクセントとしてブレンド。スモークの香りにナッツ、穏やかなフルーツのニュアンスが重なり、奥行きのあるアロマが広がります。
口に含むと、豊かなピート感とまろやかなモルトの甘さが心地よく調和し、静かに燻るような余韻が長く続きます。
堅実さの中に芯の強さを秘めた**「Capricorn（山羊座）」**をイメージした、Zodiac Sign Seriesならではの一本。
ゆっくりと時間をかけて楽しんでいただきたいウイスキーです。
ファーストリリース「Pisces」のパッケージデザインに続き、本作のパッケージにも新潟県にゆかりのある多彩なモチーフが描かれています。
ファーストリリース商品「Pisces」から続くパッケージデザインは、横に並べることで一枚の絵として完成する構成になっています。
今後も新たに展開される星座を通して、さらに多彩な新潟の魅力を表現していきます
引用：新潟亀田蒸溜所公式HP
「BAR新海」では、1杯45ml：2,970円、 30ml：1,980円、15ml:990円などの少量でも提供しております。
大谷ウイスキー Zodiac Sign Series 「Capricorn」に関する詳しい情報は、こちらの記事をご覧ください。
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