本日は本坊酒造、マルス津貫蒸留所より限定新発売された「津貫シングルカスク シェリーホグスヘッド for CLAUDE WHISKY」が入荷しましたのでお知らせいたします。
2022年で6シーズン目を迎えるマルス津貫蒸溜所。
津貫蒸溜所の蒸溜責任者、草野辰朗氏が原料選定からミリング・糖化・醗酵・蒸溜を行い、シェリーホグスヘッドで約5年間熟成した原酒を瓶詰めしたシングルカスクです。
CLAUDE WHISKYのプライベートボトル
ホグスヘッド使用の為、濃厚なシェリー感を体感することが出来ます。シェリー好きな方には是非お楽しみいただきたい一本です。
加水をすることでさらりとした舌触りになり、ほろ苦さが隠れ甘みが増していきます。おすすめはストレート、トワイスアップ。
ちなみにホッグスヘッドとは、バーボン樽を一度解体して再度組み直した樽のこと。シェリー樽から作られるホッグスヘッドをシェリーホッグスヘッドと呼びます。ウイスキーを詰めた重さが概ね豚1頭分になることから、ホッグスヘッド（豚の頭）と呼ばれています。豚1頭分の樽のシングルカスクと思うと、その希少性がお分かりいただけるかと思います。
テイスティングノート
| 香り | レーズン、チョコレート |
| 味わい | 若干の粘度、ザクロのようなフルーツ、ビターチョコ、シロップ |
| 余韻 | ビターチョコのような甘みとほろ苦さ |
商品スペック
| アルコール度数 | 58% |
| 酒別 | シングルモルトジャパニーズウィスキー |
| 樽種 | シェリーホグスヘッド |
| 内容量 | 700ml |
| 販売本数 | 数量限定 |
| 発売日 | 2022年1月26日 |
| BAR新海 提供価格 | ＜45ml:4,290円、30ml:2,860円、15ml:1,430円＞ |
BAR新海では、虎ノ門店はもちろん、本店の麻布十番店、大門店の全店にて提供しております。興味のある方は是非お試しください。
「津貫シングルカスク シェリーホグスヘッド for CLAUDE WHISKY」に関する詳しい情報は、こちらの記事をご覧ください。
