ビヨンセが8月20日（現地時間）、アメリカンウイスキー「SirDavis（サーデイヴィス）」をローンチし、アルコール飲料業界に進出することを発表した。ジャパニーズウイスキーを愛し、楽曲の中でもウイスキーやヘネシーについて歌っている彼女は、故郷テキサスと家族をオマージュするアメリカンウイスキーを作り上げるため、数年に渡ってモエ・ヘネシーと協力してきたそうだ。「上質なウイスキーを味わうときに感じるパワーとみなぎる自信に魅せられ、より多くの人にこの世界を体験してもらいたいと思っていました」と語る。
ブランド名は、禁酒法時代のアメリカ南部で農業を営みながら密造酒を製造していた曽祖父デイヴィス・ホーグにちなんで名付けられた。彼は、友人や親族が見つけて楽しめるように、杉の木の節々にウイスキーのボトルを隠していたそうだ。
また、ボトルにも工夫を凝らし、背が高くストライプ状に溝が刻まれたガラスは光を美しく反射させ、琥珀色のウイスキーを引き立てる。黒いメダリオンにはテキサスを象徴する青銅の馬が描かれている。さらに、テキサス州で仕上げ、ブレンドと瓶詰めをしており、故郷への愛情を惜しみなく表現した。サーデイヴィスは、匿名でコンペティションに出品され、2023年のSIPアワードでアメリカンウイスキー部門の最高賞に輝いたそうだ。
「BAR新海」では、1杯、45ml：2,860円 、30ml：1,980円、15ml：990円で提供しております。
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