厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第12弾「厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー白露（はくろ）」が新入荷。
この二十四節季シリーズはシングルモルトとブレンデッドを交互に発売していく予定でしたが、「大雪」、「啓蟄」とシングルモルトが二回続き、前回はブレンデッド「小満」、今回はシングルモルトでのリリースとなりました。
「二十四節気」とは1年を24等分して季節を表す名称を付けたもので、よく耳にする「立春」や「夏至」などもこれにあたります。
「白露」とは二十四節気の中では15番目に当たる日で、秋を表す3つ目の節季で本格的な秋の訪れを感じさせる節気です。日中はまだ残暑が厳しいですが、朝晩に秋の気配を感じてくる時期で、サンマやブドウなどの秋の味覚が旬を迎えます。
１．厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー白露(はくろ)
特徴
今までの厚岸のピート感とはまた違った煙臭さがやや強いピート香が特徴的。
道産大麦を使用した原酒を一部使用し道産ミズナラ樽などで３年以上熟成。
ミズナラ特有のオリエンタルなお香のような香りは徐々に表面に出てくる印象です。香りこそ煙たさが強調されていますが、味わいはそこまで煙たさを感じるわけではなくビターかつ柑橘ピールの微かな甘さがじわじわと出てきます。
テイスティングノート
| 香り | たき火，和の柑橘，カスタードプリン，マーマレード |
| 味わい | みかんジンジャー，オレンジ味のラムネ |
| 余韻 | ホワイトペッパー，塩レモン，柑橘様の甘さとピール感 |
商品スペック
| アルコール度数 | 55% |
| 酒別 | シングルモルトジャパニーズウイスキー |
| 樽種 | バーボン樽、シェリー樽、ワイン樽、ミズナラ樽など |
| 内容量 | 700ml |
| 販売本数 | 数量限定 |
| 希望小売価格 | 19,800円（税込） |
| 発売日 | 2023年8月24日 |
提供価格
「BAR新海」では、1杯、45ml：5,610円 30ml：3,740円、15ml：1,870円にて提供しております。
「厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー白露（はくろ）」に関する詳しい情報は、こちらの記事をご覧ください。
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