本作は、ラテン語で「高み」を意味する“Altus”の名を冠し、バーボン樽で長期熟成された原酒をさらにマデイラワイン樽でフィニッシュ。グレンモーレンジィ最高蒸留・製造責任者ビル・ラムズデン博士が、蒸留所の創意と四半世紀にわたる探求心を結集して生み出した作品です。ラムズデン博士は、これまでのウイスキーづくりの経験と世界各地の香味・樽の知見を活かし、バーボン樽熟成原酒の繊細で華やかな風味に、マデイラワイン樽による甘美で複雑なフルーツ香を加えることで、奥行きのある贅沢な味わいを完成させました。長い年月をかけて完成した「アルタス 25年」は、熟成による芳醇な甘さ、マンダリンやリンゴ、洋梨、桃のフルーティーさ、さらにバターキャンディやアーモンド、マジパンなどの複雑な余韻を備え、特別なひとときを演出するシングルモルトです。すでに、サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション*¹、ラグジュアリー・マスターズ*²、インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ*³にて3つのゴールドアワードを受賞しており、その品質は国際的にも高く評価されています。グレンモーレンジィが誇る至高の味わいをお愉しみください。
■最高蒸留・製造責任者ビル・ラムズデン博士のコメント
「四半世紀の熟成を経た『アルタス 25年』は、私たちのウイスキーづくりのこだわりと、時間をかけた丁寧な熟成の成果を感じられる作品です。バーボン樽での長期熟成による甘美で華やかな原酒に、マデイラ樽フィニッシュを組み合わせることで、芳醇なフルーツ香と複雑な味わいを実現しました。四半世紀という時の深みを感じながら、特別なひとときをお楽しみください。」
引用元：PR TIMES プレスリリース
「BAR新海」では、1杯、 45ml:13,860円、30ml:9,240円、15ml:4,620円で提供しております。
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