「IPA」とは、India Pale Ale（インディアペールエール）の略で、ビールの原材料の「ホップ」を大量に使用して作られるビールです。ホップの持つ香りや苦みが、一般的なビールよりもかなり強く、アルコール度数も5.5～7.5%と高めなのが特徴のビールです。
「IPA」の製造に使用したあとの空き樽を追熟（フィニッシュ）に使用したウイスキーが、「シングルモルト駒ヶ岳IPAカスクフィニッシュ」です。
駒ヶ岳蒸溜所に隣接する「南信州ビール駒ヶ岳醸造所」でIPAの製造に使用された樽を使用している為、毎年数量限定で非常に希少性が高く、IPAカスクフィニッシュならではのキレのある味わいは是非一度お試し頂きたい一本です。
「シングルモルト駒ヶ岳 IPAカスクフィニッシュ」は、南信州ビール駒ヶ岳醸造所でホップをふんだんに使用して醸造した中濃色ビール、インディア・ペールエール（IPA）を熟成した空き樽でフィニッシングしたシングルモルトウイスキーです。ミントやシトラスを想わせる爽やかな香り、グレープフルーツやライムのような果実感とクリアな甘み、ホップ由来のビターで清涼感のある余韻があり、ハイボールとの相性が抜群の1本に仕上がりました。
引用：本坊酒造公式サイト
「BAR新海」では、1杯、45ml：2,970円 、30ml：1,980円、15ml：990円で提供しております。
シングルモルト駒ヶ岳 IPAカスクフィニッシュ Bottled in 2026に関する詳しい情報は、こちらの記事をご覧ください。
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