2008年から操業を開始した秩父蒸溜所と、2019年に誕生した第２蒸溜所。異なる個性を湛える二つの原酒が織りなす、唯一無二のブレンデッドモルトウイスキーです。透明感のあるフルーティーさと、やさしく続く心地よい余韻。時間とともに変化する深く繊細なフレーバーを、じっくりとお愉しみください。
引用：ラベル裏面記載
イチローズモルトを生んだベンチャーウイスキーは、昨年で創業20周年という大きな節目を迎えました。
常に前を向き、「挑戦」をし続けています。
第二蒸溜所のシングルモルト発売、そして新たなダブルディスティラリーが発売し、まもなく苫小牧蒸溜所が稼働を開始します。20年を経てもなお、新たな風を吹き込み続ける国内屈指の蒸溜所となりました。
そして、新たなダブルディスティラリーは、単なる新商品ではなく、過去の味わいを受け継ぎながらも、今のベンチャーウイスキーだからこそ表現できる最高のものに仕上がっていると感じます。
「BAR新海」では、1杯45ml：2,310円、 30ml：1,540円、15ml：770円などの少量でも提供しております。
イチローズモルト 秩父 ダブルディスティラリーに関する詳しい情報は、こちらの記事をご覧ください。
BAR新海のウイスキーメニュー一覧は、こちらからご覧ください。
