大門・浜松町に
本格BARが誕生

和モダンを基調とした
落ち着いた上品で上質な空間。

こだわりの酒で
贅を愉しむ

和の素材を使った
オリジナルカクテル
季節のフルーツカクテル
日本酒、国産クラフトビール、
国産・海外ウィスキー多種、
厳選のワイン、
流行りの国産クラフトジンなど
幅広いラインナップ

酒に合う豊富な料理

お好みのお酒に合わせて
お料理も愉しんで頂きたく、
前菜、サラダ、お肉料理、蕎麦、ピザなど
50種近い和をベースとした
お料理もご用意した
1軒目から使えるBAR

商品情報

2019.07.26 2019.06.11

厚岸NEW BORN FOUNDATIONS 1

今回ご紹介するウィスキーは、2016年に開業したばかりの北海道厚岸市に位置する「厚岸蒸留所」の商品です。ウィスキー愛好家の皆様であれば当然ご存知の蒸留所ですよね。 現時点(2019/7/26)で、厚岸蒸留所がリリースし...

SUNTORY WORLD WHISKY 碧Ao

「個性豊かな世界5大ウイスキーの原酒をブレンドし、ブレンデッドウイスキーを開発する」というサントリーの新しい挑戦から生まれた、「SUNTORY WORLD WHISKY 碧Ao」。 「継承と革新」を続けるサントリーの新...

お知らせ

お知らせ一覧

和モダンで
上質な空間

空間

「伝統的な美しさ」と「現代的な美しさ」が交差した
『和モダン』で落ち着いた雰囲気
ゆっくりとお寛ぎ頂ける贅沢な空間

日本の伝統を表現

BAR新海では、日本の伝統的な美を「和モダン」をコンセプトとして表現しております。
植物、書、インテリア、ガラス工芸品・・・
食べる。飲む。だけでなく五感で愉しんで頂けます。

コンセプト

国産を中心とした
こだわりの酒

お飲物

国産のお酒にフォーカスしつつも、
お客様の多様なニーズにお応えできるよう、
幅広いジャンルのお酒をご用意しております。

国産のお酒を中心に幅広いラインナップ

日本各地の日本酒を5種類、国産クラフトビールを10種類、国産ウィスキーは希少な商品も含めて数十種類ご用意しております。
また、近年世界でも高い評価を得ている国産クラフトジンも数十種類取り揃えております。
オリジナルカクテル、フレッシュフルーツカクテルなども多数取り揃えています。
その他、海外ウィスキー、ワイン、シャンパン、焼酎、スタンダードカクテルなど、殆どのお酒を網羅。

メニュー詳細

和をベースとした
豊富なお料理

お料理

一軒目からもゆっくりとお過ごし頂けるよう、
本格BARでありながら、
お料理も豊富にご用意しております。

名物スパイスカレーと和をベースにした様々なお料理

前菜、サラダ、肉料理、蕎麦、ピザ、カレーと一軒目からでもご満足いただけるよう豊富にご用意しております。
お酒との相性を考えつつ、和をベースとし、油(脂)を極力使用せず、ヘルシーで健康的なたメニュー構成となっております。
名物のスパイスカレーも、小麦粉不使用、ローオイル、スパイスを20種類程使用し胃腸に優しい健康的なカレーです。

メニュー詳細