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ウィスキーガロアVol.30(2022年2月号) 厚岸蒸留所・樋田恵一氏のインタビューが当店で行われました。

日頃より芝大門BAR新海をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

本日はメディア掲載のお知らせです。

日本のウィスキー業界を牽引する「土屋守先生」のウィスキー文化研究所が出版する『ウィスキーガロアVol.30(2022年2月号)』で、国内のみならず今世界中が注目する「厚岸蒸留所」が特集され、ウイスキーガロア編集長の土屋守氏と厚岸蒸留所社長の樋田恵一氏の対談が当店で行われました。

本取材は、厚岸ウィスキーを揃えているお店で。という事で、厚岸蒸留所の樋田社長の計らいにより芝大門BAR新海で実施されました。
厚岸蒸留所が稼働してからこの5年間での出来事や今後の展望などを土屋守氏のインタビュー形式で対談されておりました。二十四節季リリースへの想い・乳酸発酵へのこだわり・グレーンウィスキーよりもモルトウィスキーを造りたい。など内容盛りだくさんです。
その他、最新作の「シングルモルトジャパニーズウィスキー立冬」と厚岸町限定の「牡蠣の子守唄」をテイスティングしてのコメントも掲載されており、ジャパニーズウィスキーファンは必見の内容になっております。

芝大門BAR新海では、厚岸ウィスキーのサロルンカムイ、二十四節季シリーズ全種類を取り揃えております。

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