THE ESSENCE of SUNTORY WHISKY は「本質《Essence》」を追求するサントリーのウイスキーづくりへの想いからつくり出されたシリーズです。
2019.10.29 Release＜第３弾＞となります。
１．メーカー
サントリースピリッツ株式会社
２．蒸留所
「山崎蒸留所」のホワイトオークで12年以上熟成させ、その後「杉樽」に詰め替えて更に6年以上熟成したモルト原酒に、シェリー樽やミズナラ樽で18年以上熟成したモルト原酒を使用
「知多蒸溜所」の18年以上熟成のグレーン原酒
３．商品名
エッセンス・オブ・サントリーウイスキー＜リッチタイプ＞
４．特徴
18年以上熟成させたモルト原酒とグレーン原酒に杉の香り
ブレンデッドジャパニーズウイスキーは、繊細で優美な調和の中に日本固有の「杉樽モルト原酒」の強い個性が輝く、サントリーの新しいブレンデッドウイスキーへの挑戦です。
<リッチタイプ>は、ホワイトオークで12年以上熟成させ、その後「杉樽」に詰め替えて更に6年以上熟成した山崎蒸溜所のモルト原酒に、シェリー樽やミズナラ樽で18年以上熟成した山崎蒸溜所のモルト原酒、そして同じく18年以上熟成の知多蒸溜所のグレーン原酒をブレンダーが厳選し丁寧にブレンド。熟成感のあるスイートでリッチな味わいのあとに、杉が香る余韻をお愉しみいただけます。
色：濃い琥珀色。
香り：ヘビーで濃厚なブレンド。香りの端に杉の香りが垣間見える。
味わい：甘くて滑らかな飲み口で、杉の香味が続き、良く熟した果物の美味しさが味わえる。
余韻：甘酸っぱい余韻に杉のさわやかさが絡み合う。
タイプ：ブレンデッド
原材料：モルト、グレーン
アルコール分：48%
５．受賞歴
現時点では受賞歴はありません。
６．価格
参考小売価格：500ml オープン価格
通販やネットオークションでは「クリーンタイプ」と「リッチタイプ」の2本セットで60,000円前後とかなり価格高騰しております。（2019年11月5日時点）
DiningBar Hidden Loungeでの提供価格
「DiningBar Hidden Lounge」では、このウィスキーを
45ml：4,200円
30ml：2,800円
15ml：1,400円
にて提供しております。
７．まとめ
オススメの飲み方はストレート・ロック。
数量限定販売の為、かなり注目度の高いウイスキーです。
早めに飲んでおいた方がよいかもしれません！
是非DiningBar Hidden Loungeでご賞味ください。
