近年、街のビアパブ、またバーやレストラン、そしてビアフェスなどのイベント、小売店などでも
目にする機会がぐっと増えた「クラフトビール」
そんな「クラフトビール」の中でも特に「国産のクラフトビール」が今注目を集めています。
当店では日本全国、北から南まで10種類の国産クラフトビールをご用意しております。
今回は5種類の国産クラフトビールをご紹介させて頂きます。
１．【北海道】小樽麦酒 オタルエール
メーカー：北海道麦酒醸造
都道府県：北海道小樽市
アルコール度数：5％
タイプ：エール
原材料：麦・ホップ
小樽麦酒シリーズの英国スタイルのエールです。
エール(上面醗酵)酵母を使用し高温で発酵させることにより、香り豊かなビールになります。
高温発酵させた麦芽で造られるエールビールは、フルーティな香りと味が特徴です。
ラガーよりも少しコクがありますが、ダークほど濃くなくマイルドで飲みやすい味わいです。
琥珀色がビール好きの心をくすぐる、とても風味豊かな1本です。
2．【岩手】ベアレン醸造所 クラシック
メーカー：ベアレン醸造所
都道府県：岩手県盛岡市
アルコール度数：6％
タイプ：ラガー
原材料：麦・ホップ
コクと苦味のバランスの良い本格ラガーです。
麦芽100％の、奥深い香りとしっかりした苦みが特徴です。
何倍でも飲める、飲み飽きることのない味わいが自慢です。
最近のビールは軽い、とお嘆きの方にきっとご満足いただける深い味わいのビールです。
3．【千葉】九十九里オーシャンビュー ピルスナー
メーカー：寒菊銘醸
都道府県：千葉県山武市
アルコール度数：5％
タイプ：ピルスナー
原材料：麦・ホップ
下面発酵タイプの代表的ビール。
淡い黄金色ですっきりとした喉越しです。
泡がきめ細かくてクリーミー、ホップと麦芽の風味がしっかりしているのが特徴。
爽やかで飲みやすくほんのりフルーティーでやさしい香り。クセがなく飲みやすい1本です。
4．【新潟】スワンレイク ポーター
メーカー：瓢湖屋敷の杜ブルワリー
都道府県：新潟県阿賀野
アルコール度数：6％
タイプ：エール
原材料：麦・ホップ
クリーミィーな泡と香ばしい味と苦みのイギリス系黒ビール
黒ビールの中でも飲みやすいマイルドなタイプです。
ローストしたモルトやホップからもたらされる甘みや苦味、さらにはフルーティーな味わいが渾然一体となって、複雑で魅力的な味わいをかたちづくっています。
ゆっくりと時間をかけて飲めば、その味わいの深さに酔いしれ、至福のひとときを楽しむことができる1本です。
5．【長野】志賀高原ビール IPA
メーカー：玉村本店
都道府県：長野県山ノ内町
アルコール度数：6％
タイプ：エール
原材料：麦・ホップ
インディアペールエールという伝統的なスタイルによってつくられており、大量のホップを投入することによって、苦味を高めているのが大きな特徴。
志賀高原の湧き水と厳選された材料で手作りされた麦芽100%のビールです。
新鮮なホップと、ローストモルトのカラメルのような甘い香りが、繊細で個性的な風味をかもし出しています。
かつて、劣化防止のためにホップを大量投入したことから確立されたといわれるインディアペールエールを醍醐味を存分に楽しんでいただけるビールです。
前編まとめ
前編ではまず5種類の国産クラフトビールをご紹介させて頂きました。
今回ご紹介させて頂いた5種類だけでも様々な味わいがあります。
色々な国産クラフトビールを飲み比べて自分のお気に入りの1本を探したりその日の気分によってビールを選ぶなんていうのも楽しいですよね。
それでは今夜も素敵な夜をお過ごしください。
