ビール＆ワイン
Beer & Wine

サッポロ生ビール ￥800

– Sapporo Draft Beer –

シャンディガフ ￥900

– Shandy Gaff –

レッドアイ ￥900

– Red Eye –

クラマトアイ ￥1,100

– Clamat Eye –

[北海道 -Hokkaido- ]

1.小樽麦酒 オタルエール ￥1,100

-Otaru Beer Otaru Ale-

フルーティな香りと味が特徴です。ラガーよりも少しコクがありますが、ダークほど濃くなくマイルドで飲みやすい味わい。

[千葉 -Chiba- ]

2.九十九里オーシャンビール ピルスナー　￥1,100

-Kujukuri Ocean Beer Pilsner-

ホップと麦芽の風味が特徴。爽やかで飲みやすくほんのりフルーティーでやさしい香り。クセがなく飲みやすい1本。

[新潟 -Niigata- ]

3.スワンレイク ポーター ￥1,400

-wan Lake Porter-

黒ビールの中でも飲みやすいマイルドなタイプ。ローストしたモルトやホップからもたらされる甘みや苦味、さらにはフルーティーな味わいが渾然一体となって、複雑な味わい。

[長野 -Nagano- ]

4.志賀高原ビール IPA ￥1,200

-Shigakogen Beer IPA-

インディアペールエールという伝統的なスタイルによってつくられ、大量のホップによる苦味の高さが大きな特徴。

[愛知 -Aichi- ]

5.金しゃちビール 赤ラベル ￥1,200

-Kinshachi Beer Red Label-

本場デュッセルドルフスタイルのアルトビール。美しいルビー色とロースト麦芽の程よいコクとまろやかな風味

[京都 -Kyoto- ]

6.京都麦酒 山田錦 ￥1,100

-Kyoto Beer Yamadanishiki-

お酒の仕込みに使われる酒造好適米「山田錦」と名水「伏水」を使用することできめ細かな泡とやわらかな風味が特長。

[大阪 -Osaka- ]

7.Osaka Bay Blues White ￥1,400

-Osaka Bay Blues Belgian White-

日本酒の発酵技術とベルギービールの発酵技術を使用した、飲みやすいホワイトエールです。甘みが柑橘の風味とバランスよく交わってふくよかなハーモニーを醸しだしています。

[岡山 -Okayama- ]

8.独歩 雄町米ラガービール ￥1,200

-Doppo Omachimai Lagar Beer-

「雄町米」を副原料として使用した贅沢なビール。軽やかであり、透明感のる風味。ふくらみのある味わい、旨味が特徴。

1.ミレジム グルナッシュ シラー[スペイン]

– Millesime Grenache Syrah [Spain] –

Glass:￥800 Bottle:￥3,500

ボデガス・ブレカより真空タンクで輸入し、日本国内で瓶詰。凝縮感のある果実味に高い酸、美しいバランスを湛えた上質な味わい。

2.アレハンドロ フェルナンデス デエーサ ラ グランハ[スペイン] ￥4,900

– Alejandro Fernández Dehesa La Granja [Spain] –

豊かな表情を湛えた豊満なタンニンが、力強く濃縮した果実の味わいと絶妙なバランスを見せています。

3.ヘルモン マウント ヘルモン インディゴ[イスラエル] ￥5,500

– Hermon Mount Hermon Indigo [Israel] –

シルキーな質感、紅茶のニュアンスを湛えた風味豊かなミディアム・ボディ。ケビン・コスナー愛飲のワイン

4.ヤルデン ピノ ノワール[イスラエル] ￥8,500

– Yarden Pinot Noir [Israel] –

ヨーロッパのピノでも新大陸のピノでもない、イスラエルならではの奥深いピノ・ノワールの味わい。エレガントかつ風味豊かなミディアム・ボディ。

1.ミレジム ソーヴィニヨン ブラン[フランス]

– Millesime Sauvignon Blanc [France] –

Glass : ￥800 Bottle : ￥3,500

熟した果実を思わせる凝縮感のある味わいに美しい酸を湛え、フローラルな南国風の果実のアロマが香ります。

2.ヤルデン シャルドネ[イスラエル]￥6,900

– Yarden Chardonnay [Israel] –

JALファースト クラス ラウンジでも採用されたイスラエルのシャルドネ。オーク由来のヴァニラやバターの風味香る、極めて芳醇なフルボディの辛口白。

3.ハート フォード コート ロシアンリヴァー ヴァレー シャルドネ[カリフォルニア] ￥12,500

– Hartford Court Russian River Valley Chardonnay [California] –

多彩で豊かな表情を湛えた鮮やかでフレッシュな味わい。濃厚ですが、酸とミネラルのバランスがよくエレガントな仕上がり。ANA国際線ファーストクラスにも採用されました。

4.ランゲ シャルドネ ブッシアドール
[イタリア] ￥19,200

– Langhe Chardonnay Bussiador [Italy] –

バローロの頂点に君臨するA・コンテルノ。厳選されたシャルドネのみで少量生産されるこの格別な白ワインは
「幻のシャルドネ」と言われています。なかなか手に入らないワインです。
フルボディの濃厚な味わい。

1.マム グラン コルドン ￥14,000

-G.H.MUMM Mumm Grand Cordon-

名門マムの顔として長きに亘り愛されたシャンパーニュが”グラン・コルドン”としてリニューアル。フレッシュでありながら、複雑なコクを備えたスタイル。

2.ヴーヴクリコ イエローラベル ￥14,000

-Veuve Cliequot Yellow Lavel-

ヴーヴ・クリコ社を代表するスタンダード・キュヴェ。黒ブドウ主体の芳醇なフルーツフレーバーが滑らかに広がり、程良い酸が爽やかな風味が続きます。

3.ペリエジュエ グランブリュット ￥12,000

-Perrier Jouet Grand Brut-

ペリエ・ジュエが生み出す優美で繊細なキュヴェはまさに「シャンパーニュの芸術品」。スタンダードのラインナップにおいても一流の品質を誇ります。

4.本日のスパークリングワイン

Todays Sparkling Wine

Glass : ￥800 Bottle : ￥4,000